DAGING BURGER MASAK MERAH

RESIPI DAGING BURGER MASA MERAH
sumber :    www.rasa.my




Bahan-Bahan :

4  keping  daging burger
4  biji  bawang merah   ~  hiris
2  ulas  bawang putih   ~  hiris
1  batang  serai   ~  diketuk
4  sekawan   (kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga...sikit-sikit saja)
1  biji  bawang Holland   ~  hiris bulat-bulat
4  sudu besar  cili kisar   (nak pedas, tambah lagi)
5  sudu besar  sos cili
1  tangkai  cili merah *
1  tangkai  cili hijau *   ( * hiris kasar )
Garam & gula secukup rasa
Sedikit air
Minyak masak


Cara Memasak :

1.  Potong 4 setiap keping daging burger kemudian goreng sehingga masak.  Angkat dan ketepikan.

2.  Hiris bawang merah, bawang putih, ketuk serai kemudian tumis bersama 4 sekawan sehingga naik bau wangi baru masukkan cili kisar, sos cili dan sedikit air bagi berkuah sedikit.

3.  Masak sehingga naik minyak kemudian masukkan garam, gula secukup rasa.  Akhir sekali, masukkan daging burger yang sudah digoreng tadi bersama bawang Holland yang dipotong bulat-bulat dan cili merah dan hijau yang dihiris besar-besar.

4.  Dah sebati, tutup api dan bolehlah dihidangkan.