Zara ♥ Baking

OREO CUPCAKE
sumber : blog 'Tiffin Biru - CMG'

OREO CUPCAKE
sumber : CMG

125 gm butter
1/2 cawan gula perang
1 cawan tepung naik sendiri ) diayak
1/2 tsp. baking powder )
2 biji telur (gred A)
1/2 tsp. esen vanilla
5 keping biskut oreo (kisar halus dgn. krimnya)

Hiasan : Buah strawberry segar (jika suka)
Gula manik halus/coloured rice

Buttercream : 125 gm butter
70 gm krimwell
80 gm gula icing - ayak
1/2 tsp. esen vanilla
2 tbsp. susu pekat manis
sedikit pewarna (ikut citarasa)

1. Satukan butter, gula perang, telur, tepung dan vanilla. Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo kisar tadi dan putar sebati.
2. Isikkan 3/4 penuh dalam setiap papercup. Bakar pada suhu : 175'C selama 10-15 minit bergantung pada kepanasan oven masing-masing. Sejukkan dan hias dengan buttercream dan manik gula.

Buttercream : Putar semua bahan-bahan buttercream dengan kelajuan perlahan hingga sebati dan pekat. Isikan dalam piping bag yang diisi dengan nozel yang bersesuaian, tabur gula manik.