KEK APPLE KAYU MANIS...

KEK APPLE KAYU MANIS@

APPLE CINNAMON CAKE

sumber :    resepicitarasawan...

Bahan-Bahan :

1  cawan  tepung gandum

1  sudu kecil  baking powder

1  cawan  gula kastor

3  biji  telur gred A

1  sudu kecil  esen vanilla

1/2  cawan  susu cair

100  gm  mentega

2  biji  apple merah  ~  hiris nipis

Topping :    (Satukan)

1  sudu kecil  serbuk kayu manis

3  sudu besar  gula pasir

Loyang :   8 atau 9 inci digris mentega & taburkan sedikit tepung

Cara-Cara :

Panaskan oven pada suhu 175'C.

Ayak tepung dan baking powder.  Ketepikan.

Whiskkan mentega dan gula hingga rata menggunakan hand whisk.

Masukkan telur satu persatu, gaul rata.

Kemudian masukkan tepung, gaul rata.

Akhir sekali masukkan susu cair dan esen vanilla.  Gaul hingga rata.

Tuangkan ke dalam loyang dan susunkan hirisan apple di atasnya.

Taburkan campuran gula dan serbuk kayu manis di atasnya hingga rata.

Bakar selama 35-40 minit atau hingga masak.

Sejukkan dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.