SARDIN GULUNG

RESEPI SARDIN GULUNG

sumber :    hanieliza

Bahan-Bahan :

10  keping  roti sandwic biasa   (lenyekkan jika suka)

3  biji  telur

1  cawan  serbuk roti

Sedikit garam

Minyak masak untuk menggoreng

Bahan Inti :

1  tin kecil  sardin

2  biji  limau kasturi   (diambil jusnya)

1  biji  cili merah   (dicincang)

1  labu kecil  bawang besar   (dicincang)

Cara Membuat :

1.  Masukkan bahan inti ke dalam kuali dan hancurkan dengan garpu.

2.  Masakkan sehingga agak kering.  Angkat, sejukkan.  Sapukan/letakkan inti di atas roti dan gulungkan.  Gamkan dengan sedikit telur yang dipukul bersama sedikit garam.

3.  Celupkan roti ke dalam telur yang dipukul dengan sedikit garam.

4.  Golekkan gulungan roti di atas serbuk roti.

5.  Gorengkan dalam minyak masak sehingga kuning keemasan. 

6.  Angkat dan toskan.  Hidangkan dengan sos cili.