PUDING MARBLE
PUDING MARBLE
oleh : serojakitchen.blogspot.com
dicuba : zaralovebaking.blogspot.com
Bahan-bahan :
10 gm serbuk agar-agar
160 gm gula kastor/gula pasir
800 ml air biasa
1 biji telur
60 gm mentega
1/2 tin susu cair
1 tbsp. tepung kastad
1 tbsp. serbuk koko (bancuh dengan sedikit air panas)
1/2 tsp. esen vanilla
sedikit pewarna lain yang digemari
Cara membuat :
Satukan serbuk agar-agar, gula kastor dan air. Masakkan hingga mendidih dan gula larut. Pukul telur sebentar dan masukkan susu cair dan tepung kastad - kacau rata dan tuangkan ke dalam agar-agar tadi sambil dikacau lagi. Kemudian masukkan mentega dan kacau lagi. Tutupkan api. Tapiskan jika perlu.
Bahagikan kepada 2 bahagian dan letakkan pewarna yang digemari dan tuangkan ke dalam acuan/loyang yang telah dibasahkan terlebih dahulu secara berselang-seli hingga habis. (salah satu daripada bancuhan tadi dicampurkan dengan serbuk koko yang telah dibancuh tadi).
Sejukkan sebentar dan simpan dalam peti sejuk.
(menghasilkan : 13 biji acuan bunga ros seperti di atas).
No comments:
Post a Comment