APAM NASI PELBAGAI WARNA

 yang ni untuk hubby bawa ke surau.

APAM NASI PELBAGAI WARNA




Bahan-bahan :

3   cawan   tepung beras
1   cawan   tepung gandum
1   cawan   gula kastor/gula pasir
1   peket    yis Mauripan (11 gm)
2   cawan   nasi sejuk
3   cawan   air
sedikit pewarna pilihan


Hiasan :  kelapa parut putih secukupnya


Cara Penyediaannya :

     Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk besar kecuali nasi sejuk dan air.  Gaul hingga sebati dan ketepikan sebentar.  Kemudian kisarkan nasi dan air hingga betul-betul hancur/halus dan campurkan ke dalam bahan kering yang digaul tadi dan biarkan sebati.
     Perapkan adunan selama 3 jam atau hingga adunan naik berganda.  Panaskan kukusan.  Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan ikut pilihan.  Tuangkan adunan ke dalam acuan pilihan dan kukus selama 10 - 15 minit dengan api sederhana.  Setelah masak, gaulkan dengan kelapa parut yang dicampurkan dengan sedikit garam. (kukus sebentar kelapa parut untuk mengelakkan kelapa cepat basi).