RESIPI BUBUR SOM-SOM

RESIPI BUBUR SOM-SOM

Bahan-Bahan :

1/2  cawan  tepung beras

1/2  cawan  tepung jagung

800  ml  santan

1  cawan  susu cair

1  sudu teh  garam atau secukup rasa

Sedikit pewarna hijau & pandan paste

Bahan Sirap Gula Melaka :

1  keping  gula Melaka/Nipah

1  cawan  air

1  helai  daun pandan  -  disimpul

Cara-Cara :

1.  Masakkan sirap gula melaka/nipah sehingga gula larut dan tapis.  Ketepikan.

2.  Satukan kesemua bahan-bahan di dalam periuk dan gaul rata.

3.  Masak sehingga pekat dan likat sehingga adunan kelihatan meletup-letup.  Tutup api.

4.  Tuangkan adunan ke dalam loyang atau acuan kecil dan sejukkan.

5.  Sajikan bersama sirap gula melaka/nipah...