KEK PISANG

Friday, February 19, 2016

RESIPI BUBUR SOM-SOM










RESIPI BUBUR SOM-SOM




Bahan-Bahan :

1/2  cawan  tepung beras
1/2  cawan  tepung jagung
800  ml  santan
1  cawan  susu cair
1  sudu teh  garam atau secukup rasa
Sedikit pewarna hijau & pandan paste


Bahan Sirap Gula Melaka :

1  keping  gula Melaka/Nipah
1  cawan  air
1  helai  daun pandan  -  disimpul


Cara-Cara :

1.  Masakkan sirap gula melaka/nipah sehingga gula larut dan tapis.  Ketepikan.
2.  Satukan kesemua bahan-bahan di dalam periuk dan gaul rata.
3.  Masak sehingga pekat dan likat sehingga adunan kelihatan meletup-letup.  Tutup api.
4.  Tuangkan adunan ke dalam loyang atau acuan kecil dan sejukkan.
5.  Sajikan bersama sirap gula melaka/nipah...

No comments:

Post a Comment