RESEPI SUP AYAM MUDAH...

RESEPI SUP AYAM MUDAH




Bahan-Bahan :

1/2  ekor  ayam  ~  potong kecil, cuci bersih & toskan
2  biji  kentang  ~  potong kiub
1/2  batang  lobak merah  ~  potong kiub
2  ulas  bawang merah *
2  ulas  bawang putih *
1  inci  halia *
1  paket  sup bunjut Adabi
Garam secukupnya
Minyak masak untuk menumis
Air secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Daun sup & daun bawang secukupnya  ~  hiris kasar


Cara Memasak :

1.  Tumbuk atau hiris bahan-bahan bertanda (*).

2.  Panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk/dihiris sehingga naik bau.

3.  Masukkan ayam, kacau-kacau seketika diikuti kentang dan lobak merah.  Kacau sebati dengan api perlahan.

4.  Biarkan ayam berubah warna seketika dan jusnya keluar dan agak kering.

5.  Setelah itu masukkan air secukupnya dan sup bunjut.  Kacau, tambahkan garam secukup rasa dan tutup periuk.  Masak sehingga ayam dan sayur-sayuran lembut menggunakan api perlahan.  Sesuaikan rasa dan tutup api.  (Jika suka boleh masukkan kiub pati ayam Maggi dan serbuk lada hitam secukupnya).

6.  Hidangkan bersama bawang goreng, daun sup, daun bawang yang dihiris kasar...