AYAM MASAK THAI !

RESEPI AYAM MASAK THAI
sumber :    FB@Resepi Rozita Che Wan




Bahan-Bahan :

Ayam yang digoreng dengan serbuk kunyit secukupnya   (me :  guna 1/2 ekor dipotong kecil)


Bahan Tumbuk :

5  biji  bawang merah
3  ulas  bawang putih
Sedikit kunyit hidup
Cili padi  (ikut nak pedas mana)


Bahan Lain :

2  sudu besar  sos tiram
2  sudu besar  sos tomato
3  batang  serai   ~  diketuk
3  helai  daun limau purut
1  biji  bawang Holland   ~  dihiris
Garam, gula
Minyak masak


Cara Memasak :

Tumiskan bahan tumbuk dengan serai sampai garing dan naik bau.
Masukkan sedikit air dan masukkan sos tiram, sos tomato dan daun limau purut.
Masak sampai bawang betul-betul masak dan pekat, tambah perasa dengan bawang Holland yang dipotong nipis.

SIAP !