MUFIN LOBAK MERAH
MUFIN LOBAK MERAH (menghasilkan anggaran : 21 biji, muffin liner No. 8)
resipi asal : kakzusemanisgula dalam Majalah Saji keluaran April 2012
dicuba oleh : zaralovebaking.blogspot.com
Bahan-bahan :
195 gm tepung gandum - ayak
1 tsp. serbuk penaik - ayak
1 tsp. soda bikarbonat - ayak
1 cawan lobak merah parut (perah airnya)
2 biji telur (gred A)
100 gm gula perang
200 gm minyak jagung
1/4 tsp. garam halus
60 gm kismis hitam
60 gm walnut - cincang
Bahan Hiasan :
Kelapa kering - warnakan dengan pewarna oren
Kismis hitam
Cara menyediakan :
1. Pukul perlahan telur bersama gula perang secara manual hingga sebati (guna whisk tangan).
2. Kemudian masukkan minyak jagung, bahan ayak, lobak merah, kismis hitam, walnut dan sedikit garam.
3. Gaul sehingga sebati. Seterusnya, masukkan ke dalam acuan mufin hingga hampir penuh.
4. Hiaskan dengan taburan kismis dan kelapa kering. Bakar selama 30 minit pada suhu 180'C.
No comments:
Post a Comment