BANANA CHOCOLATE RICE CAKE ...

BANANA CHOCOLATE RICE CAKE

sumber :    Surianti Kitchen

Bahan A :

150  gm  marjerin atau butter

120  gm  gula kastor

3  biji  telur   (me :  guna gred A)

100  gm  susu segar   ~  suhu bilik

100  gm  pisang ranum (ikut pilihan) yang dilecek

Bahan B :

200  gm  tepung berprotein rendah atau self-raising flour

30  gm  chocolate rice

1/4  sudu teh  soda bikarbonate

Hiasan :

2  biji  pisang   ~  dihiris bulat nipis  (optional)

1/4  cawan  hirisan badam

Cara-Cara :

1.  Pukul marjerin atau butter dan gula kastor sehingga nampak keputihan.

2.  Masukkan telur satu persatu (* pukul telur sehingga bercampur rata, baru dimasukkan yang berikutnya).  Pukul sehingga sebati.

3.  Secara berselang-seli, masukkan Bahan B dan susu segar, adun rata.

4.  Perlahan-lahan masukkan pula pisang yang dilecek tadi dan gaul sebati dengan spatula.

5.  Tuangkan ke dalam loyang saiz 8 x 3 x 3 inci yang telah digris dan di alas dengan kertas minyak (boleh juga guna loyang saiz 7 x 7 inci).

6.  Ratakan adunan dan susun hirisan pisang di atasnya.  Taburkan hirisan badam, jika suka.

7.  Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170'C selama 40 minit/sehingga masak (bergantung pada oven masing-masing).

SIAP !