CUCUR ROTI ...

RESIPI CUCUR ROTI

sumber :    FB@mamaqaireen.com

Bahan-Bahan :

5  keping  roti putih   ~  potong dadu kecil-kecil

2  biji  bawang merah   ~  potong dadu kecil-kecil

1  biji  cili merah   ~  potong dadu kecil-kecil

2  biji  telur  (me :  gred A)

2  sudu makan  tepung gandum

2  tangkai  daun sup & daun bawang   ~  hiris halus

Sedikit ikan bilis   ~  ditumbuk

1/2  sudu kecil  serbuk kunyit

Garam secukup rasa

Sedikit air

Minyak masak

Cara Bancuhan & Masak :

1.  Gaul kesemua bahan hingga sebati.  Masukkan air sedikit demi sedikit.  Jangan terlalu banyak.  Nanti cair tidak sedap pula.

2.  Panaskan minyak masak secukupnya dan buat jemput-jemput bulat.  Goreng dengan api sederhana.

3.  Terbalikkan cucur tersebut dan biarkan seketika.  Selepas itu boleh diangkat dan toskan di atas tisu dapur/paper towel.