SOTONG MASAK KICAP RINGKAS ...

SOTONG MASAK KICAP RINGKAS
sumber :    resepicikguani.blogspot.com




Bahan-Bahan :

600  gm  sotong   ~  dibersihkan & dipotong bulat 1 inci & ditoskan airnya
1  biji  bawang besar   ~  dimayang bulat
3  biji  cili merah/hijau   ~  dihiris kasar
2  keping  asam gelugor
Kicap lemak manis secukupnya
Sedikit garam
Minyak masak


Bahan Tumbuk/Hiris Halus :

3  ulas  bawang putih
1  biji  bawang besar saiz sederhana


Cara Memasak :

1.  Panaskan 2 sudu makan minyak masak dalam kuali.  Tumis bahan tumbuk hingga wangi.

2.  Masukkan semua bahan-bahan lain.  Gaul rata hingga bawang besar layu dan sotong masak.  (Masak sotong jangan terlalu lama, nanti dagingnya akan liat).

3.  Sesuaikan rasa, tutup api dan sedia untuk dihidangkan.