MUFFIN SUNQUICK

 Yang ada chocolate chips di atasnya, warna muffin agak gelap kerana terlebih masa bakar

tapi ianya tetap moist dan sedap...

MUFFIN SUNQUICK
sumber dari  :  Fiza Zaid - Dapur Panas/FB
tried by :  zaralovebaking; thanks....




Bahan A :

   3  biji   telur gred B
1/2  cawan   gula kastor
   1  cawan   minyak jagung atau minyak masak
1/2  cawan   pati Oren Sunquick


Bahan B :

      2  cawan   tepung gandum
1 1/2  sudu teh   baking powder


Cara Penyediaan :

     Satukan bahan A sehingga sebati.  Ayak bahan B.  Satukan bahan A dan B menggunakan kaedah kaup balik sehingga sebati.  Jangan terlebih gaul agar muffin tidak keras selepas dibakar.  Isikan adunan ke dalam cawan kertas 3/4 penuh, taburkan dengan sedikit chocolate chip atau chocolate rice (jika suka) di atasnya.  Bakar pada suhu 170'C selama 20-25 minit atau sehingga masak sepenuhnya.

(Yields :   23 pieces)