TUNA ROLL !

TUNA ROLL RANGUP

sumber :    tiffinbiru@CMG

Bahan-Bahan :

1  tin  ikan tuna   ~  toskan

1  biji  bawang besar saiz sederhana   ~  didadu kecil

2  pokok  kucai  atau  3 helai daun bawang   ~  hiris halus

1 1/2  sudu besar  mayonnaise

Serbuk lada sulah secukupnya

Sedikit jus lemon

Bahan-Bahan Lain :

2  biji  telur   ~  dipukul sedikit dengan 1 sudu besar susu cair dan secubit garam

7-8  keping  roti sandwich Gardenia

Serbuk roti@breadcrumbs warna oren/putih secukupnya

Sos cili + mayonnaise   ~  kacau rata

Cara-Cara :

1.  Untuk Inti :   Satukan semua bahan-bahan untuk inti, kecuali jus lemon, gaul rata dan perahkan sedikit jus lemon dan kacau rata, sesuaikan rasa dan ketepikan.

2.  Untuk Tuna Roll Rangup :   Canai/gelek sedikit roti sandwich tadi hingga leper.  Ambil 1 sudu besar penuh inti dan ratakan pada 2/3 bahagian roti, sapu telur pada bahagian depan/atasnya.

3.  Gulung kemas dan ketepikan.  (Telur tu umpama gam dia).  Buat kaedah sama pada baki bahan-bahan hingga siap.  Kemudian celup dalam telur tadi dan golekkan atas serbuk roti hingga semua bahagian bersalut rata.  Ketepikan dan buat hingga siap.

4.  Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, tos dan letak atas beberapa kepingan paper towel.  Kemudian kerat dua dan hidangkan ikut gaya masing-masing bersama sos cili + mayonnaise.

SIAP !