KARIPAP ROTI

RESIPI KARIPAP ROTI INTI

KENTANG AYAM SEDAP!

sumber :    FB@Resepi Viral Terbaik

Bahan-Bahan :

Roti sandwich 

Telur

Inti karipap   (bawang besar, bawang putih, serbuk kari daging, kentang, ayam)

Cara-Cara :

Sediakan inti karipap.  (Yang ini versi mudah dan senang) :

Rebus kentang sehingga 3/4 masak.  Angkat, toskan dan potong dadu.

Tumis bawang besar dan bawang putih sampai berbau wangi.

Masukkan isi ayam dan kacau.

Masukkan kentang, serbuk kari daging dan air, kacau sehingga sebati, biarkan sampai pecah minyak.

Bila agak kering, tambahkan sedikit air lagi dan kiub pati ayam (jika guna), kacau sampai kiub pati ayam hancur.

Masukkan gula dan garam secukup rasa dan gaulkan sebati, biarkan sehingga agak kering, tutup api, sejukkan...Siap!

***  Nak tambah daun sup (hiris halus)@ganti ayam dengan sardine dalam tin pun boleh.

Lenyekkan roti sehingga padat dan nipis.

Letakkan roti di atas acuan/alat kelim karipap, (jika ada).

Letakkan inti ditengah-tengah dan lipat roti tersebut menjadi bentuk karipap.

Sapuan atau celup bahagian gigi karipap ke dalam telur (nak celup semua bahagian karipap pun boleh) dan goreng sehingga kuning keemasan.

SIAP !