RESIPI NASI GORENG SARDIN
sumber : Surianti Ramli
Bahan-Bahan :
1 mangkuk besar nasi sejuk
1 labu bawang besar ~ dimayang
1 senduk cili kisar (boleh juga gantikan dengan cili merah + cili padi yang ditumbuk)
Sayur pilihan (saya menggunakan sawi dan lobak merah)
1 tin kecil sardine (buangkan tulangnya serta kuahnya dan ambil isinya sahaja dan dihancurkan)
2 biji telur
Sedikit kicap lemak manis
Garam secukup rasa
Minyak masak untuk menumis
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak masak secukupnya, tumis bawang besar sehingga layu, masukkan cili kisar. Masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan isi ikan sardine dan sayur. Kacau-kacau rata sekejap. Tolakkan kedua-dua bahan ini ke bahagian tepi kuali. Pecahkan telur pada bahagian tengah kuali. Biarkan sebentar. Bila telur telah mulai masak, masukkan nasi, sedikit garam dan kicap lemak manis.
3. Kacau-kacau rata dengan cepat sehingga sebati semuanya.
SIAP !
No comments:
Post a Comment