Puding & Lauk

 Puding Trifle

UDANG MASAK SAMBAL TEMPOYAK

oleh :   zaralovebaking.blogspot.com


Bahan-bahan :

500  gm         udang sederhana besar (buang kulit, cuci & toskan)
    5  biji         bawang merah
    2  ulas        bawang putih
    4  tangkai   cili merah
    1  cm         kunyit hidup
    1  helai      daun kunyit  -  diracik halus
    2  tbsp       tempoyak
Garam secukup rasa
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

     Bawang merah, bawang putih, cili merah dan kunyit hidup dikisar hingga halus.  Panaskan sedikit minyak dalam kuali.  Tumiskan bahan kisar hingga garing dan wangi.  Masukkan udang, gaul sebati.  Kemudian masukkan tempoyak, daun kunyit dan garam secukup rasa.  (Jika pekat masukkan sedikit air).
     SELAMAT MENCUBA