PANKEK MAYONIS
rujukan : zulfazadreamland...
Bahan-Bahan :
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
3 biji telur gred C
3 sudu besar gula halus/gula kastor
3 sudu besar minyak zaitun/minyak masak
2 sudu besar mayonis
1 cawan susu segar
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam halus
Mentega & madu/maple syrup untuk dihidang bersama pankek atau sapuan pilihan
Cara-Cara :
Satukan kesemua bahan dan kacau dengan whisk sehingga rata dan adunan licin.
Panaskan non-stick pan pada api sederhana. Lenserkan dengan sedikit minyak.
Sudukan adunan anggaran 3 1/2 sudu besar adunan ke dalam pan. Ratakan. (saya sukat menggunakan 1/4 cawan).
Tutup pan dengan tudung periuk sekejap. Bila permukaan pankek kelihatan berlubang-lubang dan kelihatan agak kering, perlahan-lahan terbalikkan.
Masak lagi untuk 1 minit. Alihkan ke dalam pinggan yang sesuai dan buat kaedah yang sama untuk baki adunan sehingga habis.
Hidangkan bersama mentega dan curahan madu/maple syrup atau ikut citarasa...
No comments:
Post a Comment