Monday, October 30, 2017
SAMBAL GORENG KENTANG...
SAMBAL GORENG KENTANG
rujukan : hanieliza...
Bahan-Bahan :
3 biji kentang ~ dibuangkan kulit
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil cuka
1 cawan minyak masak
Garam secukup rasa
Sedikit daun bawang ~ dihiris kasar untuk hiasan
Bahan Kisar :
15 tangkai cili kering ~ direndam hingga lembut & toskan
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
Cara Memasak :
1. Kentang dipotong baji (atau ikut citarasa). Basuh dan toskan.
2. Panaskan minyak dan gorengkan kentang hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Asingkan separuh minyak dan tumiskan bahan yang dikisar hingga naik minyak.
4. Masukkan garam secukup rasa, gula dan guka. Kemudian kacau rata.
5. Masukkan kentang goreng dan kacau sekali lagi.
6. Taburkan dengan hirisan daun bawang. Sedia dihidangkan...
Labels:
Sambal & Sos
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
sdp2 lauk pauknya..:)
ReplyDelete