KEK PISANG

Sunday, June 2, 2019

KANGKUNG GORENG BELACAN ...







KANGKUNG GORENG BELACAN
sumber :    Yatiememories ...




Bahan-Bahan :

2  ikat  sayur kangkung
Segenggam ikan bilis *  ~  buangkan kotorannya
4  biji  bawang merah *
3  ulas  bawang putih *
Sedikit belacan *
1  tangkai  lada merah *
8  biji  cili padi merah/hijau *
Garam & sedikit gula
1/2  cawan  air
Minyak masak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Potong sayur kangkung ikut suka, cuci bersih dan toskan.  Ketepikan dulu.
2.  Tumbuk bahan-bahan yang bertanda (*) sehingga lumat.
3.  Panaskan minyak masak secukupnya di dalam kuali.
4.  Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
5.  Masukkan sayur kangkung dan gaul rata.  Masukkan garam dan sedikit gula, gaul lagi.
6.  Masukkan air dan tutup kuali sebentar dalam 3 minit.  Buka penutup kuali dan gaul kangkung lagi.
7.  Bila dah masak, sesuaikan rasanya, tutup api dan sedia dihidangkan.



 Sosej Puff

No comments:

Post a Comment