KEK PISANG CHOCOLATE CHIP/RICE

KEK PISANG COKLAT CHIP/URAI



Sumber dari :   Sunniesdiary.blogspot.com




Bahan-bahan :

   1   cawan   pisang emas (anggaran 6 biji - dilecek halus)
3/4   cawan   gula kastor/gula pasir
   4   biji        telur  gred  B
   2   cawan   tepung gandum
   1   cawan   minyak masak/sayuran
   1   tsp.       baking powder
   1   tsp.       soda bikarbonat
   1   tsp.       esen vanilla/esen pisang
   4   tbsp.     coklat chip/urai


Loyang :  8 inci, gris dengan sedikit mentega & dialas dengan kertas minyak


Cara Penyediaan :

1.   Ayakkan tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat.  Ketepikan dulu.

2.   Pukul telur dan gula kastor sampai kembang.  Kemudian masukkan ke dalam adunan pisang yang dilecek tadi dan kacau sebati.

3.   Masukkan minyak, esen vanilla dan akhir sekali masukkan tepung sedikit demi sedikit.  Kacau perlahan-lahan dan masukkan coklat chip.  (2 tbsp coklat chip dimasukkan ke dalam adunan & 2 tbsp lagi di taburkan di atas kek sebelum dibakar).

4.   Tuangkan ke dalam loyang dan bakar selama 35-40 minit atau sehingga masak pada suhu 170'C.  Sejukkan sebelum dipotong.