NASI LEMAK DAUN LIMAU PURUT...

NASI LEMAK DAUN LIMAU PURUT
sumber  :    Ilham Dapur...





Bahan-Bahan :

2  cawan  beras basmathi  (saya guna beras biasa jer)
1/2  cawan  santan
3-4  helai  daun limau purut
1  inci  halia  -  hiris
2  sudu besar  minyak sayur
1/2  sudu teh  garam
Air secukupnya  -  ikut sukatan beras masing-masing (anggaran =  2 1/2 cawan air)


Cara Memasak :

1.  Cuci beras seperti biasa, masukkan kesemua bahan lain bersama dan air secukupnya (anggaran dalam 2 cm air atas paras beras), kacau sebati.  (saya guna periuk letrik dan masak seperti biasa).

2.  Masak seperti biasa hingga mendidih, kacau sedikit agar sekata dan biarkan nasi masak sepenuhnya kemudian gemburkan dengan garfu/chopstick.

3.  Bolehlah dihidang bersama sambal bilis/sambal telur rebus/sambal kosong bersama lauk pilihan...