PANCAKE@PANKEK
sumber : ilhamdapur.blogspot.com
Bahan-Bahan :
1 1/2 cawan tepung gandum
3 1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
2 sudu besar gula
1 1/4 cawan susu segar
1 biji telur ~ dipukul sedikit (saya guna gred A)
3 sudu besar mentega ~ cairkan (saya guna minyak masak jer)
Sedikit esen vanilla (anggaran 1/2 sudu kecil)
Cara-Cara :
1. Ayak tepung gandum, baking powder dan garam. Kemudian gaul sebati dengan gula. Buat lubang di tengah-tengah dan masukkan susu segar, telur dan mentega cair. Kacau sehingga sebati.
2. Panaskan non-stick pan dan masak menggunakan api perlahan sehingga keperangan di kedua-dua bahagian. Sedia dihidangkan dengan sos coklat, madu atau ikut citarasa.
TIPS : Untuk menghasilkan pancake@pankek yang sama saiz, sebaiknya gunakan non-stick pan bersaiz paling kecil. Kalau guna pan besar, pancake@pankek akan jadi leper. Selepas masukkan 1 senduk adunan ke dalam pan, tutup pan agar adunan naik. Pastikan guna api perlahan.
No comments:
Post a Comment