KASWI PANDAN TANPA SANTAN
sumber : FB@duniamasakanJalilah JJ...
Bahan-Bahan :
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung ubi kayu
5 helai daun pandan
5 cawan air
1/2 sudu teh kapur masakan dibancuh dengan sedikit air
1 1/2 cawan gula pasir/gula kastor
Secubit garam halus
Pewarna hijau epal
Cara Membuat :
1. Blender/kisar air bersama daun pandan dan tapis, sukatan air mestilah 5 cawan.
2. Campurkan tepung gandum, tepung beras dan tepung ubi, garam dan gula. Kacau sebati dan tapis.
3. Letakkan beberapa titis pewarna hijau epal, kacau sebati.
4. Tuangkan adunan ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang sudah disapu minyak dan dilapik dengan plastik.
5. Kukus selama 1/2 jam hingga masak sepenuhnya. Penutup kukusan hendaklah dibalut supaya air tidak menitis di atas kuih.
No comments:
Post a Comment