Sunday, August 20, 2017
AYAM SAMBAL HIJAU...
AYAM SAMBAL HIJAU
rujukan : hanieliza...
Bahan-Bahan :
4 keping ayam ~ dibasuh & toskan (saya guna 1/2 ekor ayam dipotong kecil)
4 tangkai serai ~ diketuk
1 labu bawang besar ~ dihiris kasar
5 biji limau kasturi ~ diambil jusnya
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Bahan Dikisar :
5 biji cili hijau
20 biji cili api hijau (saya guna 12 biji jer)
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia
Cara Memasak :
1. Gaulkan ayam dengan garam dan kunyit. Gorengkan hingga masak.
2. Tumiskan bahan yang dikisar dan serai hingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan ayam yang digoreng tadi, bawang besar dan garam secukupnya. Kemudian kacau rata.
4. Tutup api dan tuangkan jus limau kasturi. Gaul rata.
5. Sedia dihidangkan...
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment