KEK PISANG

Thursday, August 31, 2017

MASAK LEMAK KUNING LABU...








MASAK LEMAK KUNING LABU
rujukan :    Azie Kitchen...



Bahan-Bahan :

500  gm  labu kuning  ~  dikupas kulit & dipotong kiub kecil
2  cawan  santan pekat
1  cawan  air
1  labu  bawang besar  ~  dihiris
2  biji  cili merah  ~ dihiris
2  sudu besar  udang kering atau ikan bilis
Garam secukup rasa
Daun kunyit  ~  dicarik
Sedikit serbuk kunyit
2  batang  serai  ~ dititik
Sedikit lada hitam  ~  ditumbuk kasar


Cara Memasak :

1.  Masukkan kesemua bahan kecuali santan, cili merah dan daun kunyit ke dalam periuk.  Rebus sehingga labu lembut.

2.  Apabila sudah mendidih dan labu lembut, masukkan santan, cili merah, daun kunyit dan serbuk lada hitam.

3.  Masakkan sehingga mendidih sekali lagi.  Sesuaikan rasanya dan apabila sudah mendidih, tutup api dan sedia dihidangkan...

No comments:

Post a Comment