KEK PISANG

Friday, February 15, 2019

AYAM MASAK BENING...








AYAM MASAK BENING
sumber :   ruzita's kitchen...




Bahan-Bahan :

400  gm  ayam  ~  potong sederhana, cuci & toskan
1  inci  kunyit hidup  ~  ketuk
1  inci  lengkuas  ~  ketuk
1  keping  asam gelugor
1  batang  serai  ~  ketuk
1  biji  bawang besar  ~  hiris bulat
3  ulas  bawang putih  ~  hiris
1  ulas  bawang merah  ~  hiris
1  liter  air
4  biji  cili padi  ~  ketuk
1/2  biji  labu air  ~  potong kasar  (saya ganti dengan 1 biji tomato belah 6)
Garam & gula secukupnya


Cara Memasak :

1.  Masukkan air ke dalam periuk.
2.  Masukkan kunyit, lengkuas, serai, asam gelugor, bawang merah dan bawang putih.  Masak sehingga mendidih.
3.  Masukkan ayam dan kecilkan api.
4.  Bila ayam telah separuh masak, masukkan labu air.
5.  Masukkan bawang besar, cili padi dan kacau.  (Masukkan buah tomato jika tidak guna labu air).
6.  Masukkan garam dan gula, sesuaikan rasa.
7.  Hidangkan.




No comments:

Post a Comment