Tuesday, January 1, 2019
AYAM SAMBAL HIJAU...
AYAM SAMBAL HIJAU
sumber : hanieliza...
Bahan-Bahan :
4-5 keping ayam ~ dibasuh & toskan
4 tangkai serai ~ dititik
1 labu bawang besar ~ dihiris kasar (saya guna bawang besar ungu)
5 biji limau kasturi ~ diambil jusnya
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Bahan Dikisar :
5 biji cili hijau
15 biji cili api hijau
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia
Cara Memasak :
1. Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Gorengkan hingga masak.
2. Tumiskan bahan yang dikisar dan serai hingga wangi dan naik minyak.
3. Masukkan ayam yang digoreng tadi, bawang besar dan garam secukup rasa. Kemudian kacau rata.
4. Tutupkan api dan tuangkan jus limau kasturi. Kacau rata.
5. Sedia dihidangkan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment