CUCUR BILIS KEMBUNG
rujukan : zulfadreamland..
Bahan-Bahan :
3 cawan tepung gandum
1/2 cawan ikan bilis - tumbuk lumat
1 biji bawang besar - dicincang
1 batang lobak merah - diparut/hiris halus
1 tangkai cili merah - buang biji & dicincang (saya tambah)
Garam secukup rasa
Hirisan daun bawang/sup/kucai secukupnya - jika suka
3 1/2 cawan air panas mendidih
Cara-Cara :
Satukan kesemua bahan kecuali air panas. Gaul rata. Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil di adun rata. Sejukkan sedikit. Basahkan tangan dan ambil adunan dan bulat-bulatkan mengikut saiz yang dikehendaki sehingga habis.
Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan dengan api sederhana. Hidangkan bersama sos pilihan...
No comments:
Post a Comment