PUDING ROTI KURMA & SOS KASTAD...

PUDING ROTI KURMA &

SOS KASTAD

rujukan :    FB/MAHN@ Bie Kesah...

Bahan-Bahan :

4  keping  roti sandwich

1  cawan  susu cair/susu segar

1/2  cawan  gula kastor

2  sudu besar  susu pekat manis

1  sudu teh  esen vanilla

2  sudu besar  mentega

3  biji  telur gred A/B

1/2  cawan  air

6  biji  buah kurma  -  buang biji & dipotong kecil

Bahan Sos :

1  cawan  susu cair

1/2  cawan  gula kastor

1  sudu teh  esen vanilla

2  sudu besar  tepung kastad

3/4  cawan  air

Cara-Cara :

1.  Telur, susu, mentega, air, gula, susu pekat manis diblend sehingga sebati kemudian carik-carikkan sekeping roti dan blend lagi.  Baki roti yang 3 keping lagi dipotong-potong dan susunkan di dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah digris dan taburkan kurma.

2.  Tuang adunan telur tadi ke dalam loyang yang disusun roti.  Bakar selama 1/2 jam di dalam oven pada suhu 180'C.

3.  Sementara itu masak sos kastad, masukkan susu cair, air, tepung kastad, esen vanilla dan gula ke dalam periuk, kacau supaya tidak bergentel.  Masak di atas api perlahan sehingga sedikit pekat, tutup api.  Setelah puding masak tuangkan sos, sedia untuk dihidangkan...