Saturday, November 12, 2016
PANNA COTTA KELAPA MUDA....
PANNA COTTA KELAPA MUDA@
YOUNG COCONUT PANNA COTTA
sumber : resipicitarasawan...
dicuba : zaralovebaking ; (sedap tapi kurang manis)...
Bahan-Bahan :
250 ml air kelapa muda
100 gm isi kelapa muda
100 ml dairy whipping cream
35 gm gula pasir
1 sudu besar halalgel gelatin
2 sudu besar air
1/2 sudu besar jus limau nipis
Cara-Cara :
1. Masukkan air ke dalam mangkuk, taburkan gelatin dan biarkan selama 5 minit hingga gelatin mengembang. Kemudian panaskan di dalam microwave oven selama beberapa saat sehingga gelatin cair atau panaskan secara double boiler. Ketepikan.
2. Kisar air kelapa, isi kelapa dan gula pasir hingga halus. Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Masukkan dairy whipping cream, kecilkan api dan masak sebentar saja.
3. Akhir sekali masukkan larutan gelatin dan jus limau nipis, kacau rata.
4. Tuangkan ke dalam bekas-bekas kecil atau ramekin yang dibasahkan terlebih dahulu. Simpan semalaman di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan...
Labels:
Pencuci mulut
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment