KOLAK KELADI/YAM PORRIDGE
sumber : Dari Dapur Chef Selebriti 'Chef Norzailina Nordin'...
Bahan-Bahan :
500 gm keladi ~ didadu 2m
600 ml santan ~ dari sebiji kelapa
1 helai daun pandan ~ disimpul
30 gm sagu hijau atau putih
90 gm gula pasir atau gula merah
1/2 sudu kecil garam
Cara-Cara :
1. Kukus keladi sehingga empuk. Rebus sagu hijau/putih dan air sehingga kembang. Toskan dan rendam di dalam air.
2. Di dalam periuk, jerang santan dan daun pandan.
3. Masukkan gula dan garam.
4. Masukkan keladi dan sagu yang ditoskan. Kacau sehingga mendidih kemudian angkat...
No comments:
Post a Comment