RESIPI KUIH BAKAR KELEDEK
rujukan : yatiememories...
Bahan-Bahan :
4 biji telur (saya guna gred A)
3 cawan santan
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula pasir/gula kastor
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar mentega
2 cawan keledek (anggaran 400 gm , direbus & lecek) , saya guna keledek oren
Cara-Cara :
1. Panaskan oven pada suhu 200'C, lenser loyang berukuran 7x7x3 inci dengan mentega, ketepikan.
2. Satukan bahan-bahan di atas kecuali keledek lecek, dalam satu bekas, kacau dengan whisk hingga semuanya bersatu. Tapis adunan tadi dan kemudian masukkan keledek lecek, kacau hingga rata dan sebati.
3. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disiapkan tadi (taburkan sedikit bijan, jika suka). Bakar selama 1 jam atau hingga masak sepenuhnya. Kalau nak permukaannya berkerak, tambah masa pembakaran.
4. Keluarkan dari oven setelah kuih masak. Biarkan sejuk dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong dan sedia dihidangkan...
No comments:
Post a Comment