Saturday, January 6, 2018
SAMBAL AYAM...
SAMBAL AYAM
Bahan-Bahan :
500 gm ayam (anggaran 1/2 ekor)
2 tangkai serai ~ diketuk
1 biji tomato ~ dipotong dadu
1 labu bawang besar ~ dihiris kasar
1/2 cawan minyak masak
Garam secukup rasa
Bahan Untuk Sambal : (Ditumbuk/Dikisar)
15 biji cili merah
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih
Cara Memasak :
1. Buangkan kulit ayam dan potong kecil. Basuh dan toskan.
2. Panaskan minyak dan gorengkan ayam hingga agak garing. Angkat dan ketepikan.
3. Tumiskan bahan untuk sambal hingga garing dan pecah minyak.
4. Masukkan ayam yang digoreng tadi, bawang besar dan tomato.
5. Kacau rata dan biarkan hingga bawang layu sedikit dan sambal naik minyak.
6. Sesuaikan rasa. Angkat dan sedia dihidangkan...
Labels:
Sambal & Sos
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment